在上世紀70年代美國扁桃仁出口到我國時，被誤譯成‘美國大杏仁’，并廣泛傳播，這使得大多數消費者根本不知道扁桃仁、杏仁是兩種完全不同的產品，造成了長期的誤導?！懊绹笮尤什皇侵袊尤省?，在植物分類上歸于桃屬，中國學名是扁桃，與我國新疆所產的巴旦木屬于同一果樹，其核仁應該叫扁桃仁。

巴旦木核桃品種，果小體型扁圓，果肉不能食用，主食果實的仁，國家推薦標準稱“扁桃仁”。巴旦木是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。其世界年總產量在120萬噸左右，居世界四大干果之首。

在消費升級的大環境下，中國食品產業已進入健康升級轉型加速期。每日堅果提倡科學配比，迎合人們對營養均衡、多重口味的需求，吸引企業紛紛進駐。據統計，目前從事生產及銷售每日堅果的企業已經超過100多家，其中每日堅果里的產品最被認可的是巴旦木。并且在烘焙和現代家庭烘焙中堅果和果干也是明星產品，受現在的消費者的青睞。