橙皮含有大量的維生素A，味道辛苦，入脾，肺二經，具有止咳化痰的作用。除了入藥，橙皮丁還可以用于烘焙甜點。選擇更好的橙皮做糖漬橙皮，直接吃或者做面包都很好。讓我們看看怎么做。

60克糖漬橙皮丁。

100克低筋蛋糕粉。

100克黃油。

糖粉50克。

雞蛋2個。

將糖漬橙皮丁切碎，但也要保持顆粒感。黃油在室溫下提前自然軟化，將雞蛋敲入碗中攪拌均勻。在黃油中加入糖粉，以防止飛濺。用電動打蛋器中速打至黃油呈白色蓬松狀態。加入雞蛋液3-4次。每次加入蛋液后，攪拌均勻，然后加入下一次蛋液。篩入低筋面粉，攪拌均勻，然后加入橙皮丁攪拌均勻。將混合好的面糊放入裝飾袋中，在前端切一個洞。將紙杯放入烤盤中，將面糊擠入紙杯中89分鐘?？鞠涮崆盁?80度，將烤盤放入中間約30分鐘。當蛋糕表面金黃開裂時。一個簡單美味的橙皮丁紙杯蛋糕就制作好了。